栃木のうまい店 美味しい食事

美味しいお米が味わいたい!土鍋ごはん まんま

投稿日:2019年10月14日 更新日:

宇都宮市役所前にある、土鍋と大谷石のかまどで炊き上げた全国の銘柄米が食べられます。定食が基本的なメニューでお米もピカイチですが、ここの大海老フライは絶品です。

宇都宮 土鍋ごはん まんま

こちらは、まんまのfacebookです♪

土鍋で全国の銘柄米を炊き上げます。ランチは大谷石のかまど炊き土鍋ごはんで夜はオススメの品種で炊き上げるお一人様用の土鍋と共に定食をご提供しています♪白米LOVEなごはん屋です

https://ja-jp.facebook.com/manma.donabe/
引用 土鍋ごはん まんま facebook

炊きたてのほかほかご飯美味しそうですね〜

ランチメニュー

引用 土鍋ごはん まんま facebook

友人の紹介で行ってきました。友人は、郡司三元豚ロース生姜焼き定食で私は大海老フライ膳を注文しました。

きました!大海老フライ膳✨

この大きさすごいですね。

ご飯は、青森県南津軽郡の新米 青天の霹靂です。土鍋で炊いたご飯ならではの、お米が立っていてお米のしっかりした感じとお米の甘さが本当に美味しいです!

◆青天の霹靂って(せいてんのへきれき)??
日本穀物検定協会の食味ランキングで最高評価“特A米”を獲得した
青森県一押しのお米です。2014年に品種登録出願され、2015年、
この秋デビュー(一般販売開始)します。

◆どんなお米なの?
今まで青森県で開発されたお米に比べて米粒が大きめ。
海産物も農産物も豊富な青森県生まれの「青天の霹靂」はおかずを選ばない、
いろいろな素材と相性が良いお米です。
適度な粘り気があり、それでいてキレのある食感と言われます。

「青天の霹靂」、従来のお米らしくないこの名前は、“青”は青森の青、
“天”は遥かに広がる北の空をイメージ。
晴れわたった空に、突如として現れる稲妻のような、鮮烈な存在として
皆さんの食卓に登場、そして毎日の食事へと親しまれていくことを
イメージされています。

http://www.harvestmarket.jp/page.php?flag=pickup&oid=275

普段あまり海老フライの食べない私ですが、この海老フライ

一口食べるとサクッとプリッと本当にプリッと噛み切れちゃいます!いやもうほとんど噛まずに切れた。そしてジューシー✨

こんなに美味しい海老フライに感動しました。

海老フライって結構サクッと行ってもエビが簡単に噛み切れたりしないんですよね。

小鉢も良いです。大海老フライのインパクトが強すぎてあまり覚えていないですが笑

ディナー

ランチの大海老フライがまた食べたくてきちゃいました。

実は、2回目行くのにはだいぶ時間がかかりました。ランチは満席で入れず、夜もたまたまやっていなかったりで、やっと来れました。

ランチは本当に人気です。今回は、平日の夜とのこともあって空いていましたのでゆっくり食べられました。

夜は一人一人土鍋で炊いて頂けるんですよ!なんて贅沢!!

注文してからご飯を炊き上げるので30分少々かかります。一人1合炊くので、余ってしまったら、塩おむすびにしてお持ち帰りできます。

お持ち帰りできるなんてありがたい〜

夜食に食べました。冷めていても甘みがあってお米がしっかりしていて美味しい。

【夜の定食メニュー】

●塩鶏の炙り焼き 2380円
●豚の角煮 2480円
●那須「郡司三元豚」のハニージンジジャーソテー 2280円
●厚切り銀鮭西京焼き 2280円
●大海老フライ(2本盛り) 2680円
●大海老フライ&和風メンチカツ 2480円
●ベーコン味噌漬けステーキ 2580円
●銀鱈西京焼き 2680円

今回は、三人でしたので、豚の角煮と、郡司三元豚のハニージンジャーソテー、大海老フライ&和風メンチカツを注文しました。

私は、大海老フライ目当てで来たので、大海老フライ&和風メンチカツです♪

まず、私の大海老フライには、島根県のきぬむすめです。あっさりしていると言われましたが、お米もしっかりしていて良い香りで美味しい!

豚の角煮とジンジャーソテーにはコシヒカリが付いてきます。

料理の種類によって出すお米も違うのですね!こだわりが伝わってきます。また、必ずお米の説明が書いてある用紙も添えられています。

店長が炊きたてのご飯を混ぜてくれます♪

きぬむすめとコシヒカリ食べ比べてみました。香りはコシヒカリの方が強いかな?きぬむすめはさっぱりしているような。

正直、炊き方がとても良いので、はっきした味の違いは素人にはわかりませんでした笑

でも、どちらも本当に旨味があって美味しいです。お米好きにはたまりません!

こういう時って、本当に日本人でよかったなと思いますよね。

大海老フライ&和風メンチカツ

来ました!待ってました大海老フライ。もちろんいきなり海老行っちゃいます。

サクッとプリッと前回と変わらない味です!あ〜美味しい。ソースで食べてもお塩で食べても良いです。メンチカツもジューシーですね。

小鉢に明太子やお新香などご飯のお供も嬉しいです。白飯だけでも美味しいし、アクセントにおかずで食べても良し。たっぷりご飯を堪能しました。

那須「郡司三元豚」のハニージンジジャーソテー

ちょっと味見をいただきます。豚はやや厚みがあってしっかりした食べ応えです。味付けも濃すぎすちょうど良い。

豚の角煮

こちらもちょっと味見を。角煮が真っ黒!味は、おお結構濃い味付け。ご飯が進む味付けですね!

基本情報

住所 宇都宮市中央2-9-6  手塚ビル1F

TEL 028-610-2210駐車場無
近隣コインPをご利用ください。
※大和ハウスグループ「D-Parking」の駐車料金サービスチケットございます。

営業時間通常
 11:30~14:00 (LO 13:30)
 18:30~21:00 (LO 20:00)
ご飯がなくなり次第終了だそうです。
ランチタイム11:30~14:00(LO 13:30)定休日月曜日
臨時休業あり


座席 20席

夜は予約がオススメです。また、2名様以上で厳選銘柄の食べ比べもできますよ!

-栃木のうまい店, 美味しい食事

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

最高のおもてなし。本当に美味しい日本料理 みつわ

目次1 みつわについて2 蟹コース2.1 飲み物メニュー2.2 前菜2.3 お刺身の盛り合わせ2.4 セコ蟹2.5 焼き蟹2.6 松茸すき焼き2.7 蟹しゃぶ2.8 天ぷら2.9 〆2.10 デザート …

栃木県宇都宮市で一番の寿司やは、「丸萬寿司」

とち、フラ~より引用 栃木県は海無し県ですが、ここ宇都宮市では築地、または築地以上に美味しいお寿司が食べられる隠れ寿司屋が存在します。 数多くの高級寿司を食べてきた東京人ですら、一番うまい店と言うほど …

だしのうまみたっぷり染み込ませたお稲荷さん”だしいなり”

今回コレド室町テラスに出店した福岡の名物、海木だしいなりをテイクアウトしました! 引用 https://tabizine.jp/2019/10/01/291964/ 目次1 だしいなりをテイクアウト2 …

AURORA Burgerコレド室町テラスでがっつりお肉

コレド室町テラスの1FにあるAURORA Burgerに行ってきました。 目次1 オーロラバーガー2 ランチメニュー3 オーロラバーガーの感想4 店舗情報4.1 アクセス オーロラバーガー 肉屋が作っ …

TEPPANYAKI10 ginza

銀座シックスにある鉄板焼きです。銀座ではコスパが良いため何度も利用しています。 入り口には大きな伊勢海老がくつろいでいます。 目次1 店内雰囲気2 メニュー3 フィレステーキ コース4 住所 店内雰囲 …