六本木のてんぷら山の上にきました。やっぱり、天ぷらはカウンターで揚げたてを食べるのが一番✨ランチはカウンターから四季の景色を眺めながら天ぷらコースをいただきます。
樹齢数百年の檜のカウンターは味がありますね🎵
今回は１人10,000円のてんぷら定食(二)を頼みました。
内容は、活海老[2] 魚介[3] 野菜[5]
かき揚げでお食事（天丼・天茶・天バラ）赤出し 香の物 アイスクリームとなっています。
コースは5,500円からあります。他のメニューはこちらのHPからどうぞ。
旬の色あい、食感、香り…
https://www.yamanoue-hotel.co.jp/tempurayamanoue/roppongi/menu/
季節限定の食材をふんだんに使った天丼や、 おまかせメニューをご用意。
さっそくコースの写真を乗せていきます。
まずはえびの頭です。２つあります。１つは待てずに食べてしまいました😅
そして、てんぷらと言えばえびです。衣は少し柔らかめでした。しかし揚げたては熱々で美味しいです。身もやわらかく上品✨
三つめは銀杏です。
伏見とうがらしです。大きくしっかりしていますがジューシーで美味しいです。辛くも苦くもありません。塩で素材を味わうのがおすすめです。
五つ目はきすの天ぷら。サクッと揚げられ、中はふわふわ、熱々でした！塩につけたり、めんつゆにつけたり交互に楽しみます。
六つ目は茄子です。熱々で要注意です。とってもみずみずしく、美味しいです。
七つ目は季節のてんぷら白魚大葉巻きです。こちらは、大葉の香りがしてとっても美味しいです。サクサクとしていますが、中の白魚はしっとりしています。食間と香りが楽しめる一品です。
八つ目はアスパラです。こちらもみずみずしいです。私はアスパラは塩派です✨
九つ目は舞茸のてんぷらです。私、舞茸のてんぷら大好物です。きのこの天ぷらは本当に美味しいですよね。熱々で先の方はさくっとしていて身の方はしっとりしていて食感ときのこのうまみが感じられます。
最後は穴子です。サクサクでふわふわで穴子も天ぷらの王様ですね！こちらも半分は塩で、もう半分は大根おろしとめんつゆで😋
ちなみに、目の前はこのような感じで揚げてくれます。
〆はかき揚げです。天丼・天茶・天バラが選べます。やっぱり天丼にしました。こちらも濃口醤油か薄口醤油ベースのたれが選べます。
かき揚げにはえびといかがゴロゴロ入っていて本当に美味しいです。
また、ご飯にもタレが染み込んでいて最高です❤️
デザートは抹茶アイスかリンゴのシャーベットが選べます。抹茶アイスはさっぱりしていました。リンゴのシャーベットは、すりおろしたリンゴそのものの味がして本当に美味しいです。おすすめはリンゴかな✨
以上、簡単ですが山の上の紹介でした！
住所
東京都港区赤坂9-7-4東京ミッドタウン内
ガーデンテラス3F
受付時間 11：00～21：00
TEL03-5413-3577
